LITERATURA PODSTAWOWA 1) Jarosz, Praktyczny podręcznik dietetyki, wyd. IŻŻ, 2010 ; 2) Jarosz, Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach, wyd. IŻŻ, 2011 ; 3) Bujko, Podstawy dietetyki, wyd. SGGW, 2008 LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA 1) Gajewski, Interna Szczeklika, wyd. Medycyna Praktyczna, 2013